Pasta con pomodorini e mozzarella

Name: Pasta con pomodorini e mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di pasta di fornato corto; 600 gr di pomodori Pachino; 300 gr circa di mozzarella di bufala; 3 cucchiai di olio di oliva; 1 spicchio d'aglio; 1 peperoncini; 1 manciata di basilico

Portata principale

4 porzioni

10 min

20 min

facile

(3.5/5 - 6 voti)
5

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

250 gr di pasta di fornato corto
600 gr di pomodori Pachino
300 gr circa di mozzarella di bufala
3 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio d'aglio
1 peperoncini
1 manciata di basilico

Preparazione

Lavare, dividere e privare dei semi i pomodorini,fare imbiondire l'aglio con il peperoncino nell'olio ben caldo,aggiungere i pomodorini, il basilico ed il sale.
Fare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti,quando la pasta sarà cotta al dente aggiungerla al sughetto di pomodori mescolando,tagliare la mozzarella a dadini, aggiungerla alla pasta e girare sino a quando non si sarà perfettamente amalgamata,
coprire e fare cuocere ancora per alcuni minuti.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta