Pasta con polpette e polpette cinesi

Ingredienti

• 100 g. di carne di maiale,
• 10 g. di zenzero,
• uno spicchio d'aglio,
• 40 g. di cipolla,
• 100 g. di carota,
• un mazzetto di coriandolo,
• ½ cucchiaino di pasta di peperoncino,
• 250 cl. di brodo vegetale, un cucchiaino di salsa di soia, pepe.