Ricetta a base di finocchietto selvatico 97 ricette

INGREDIENTI


Pianta erbacea dalle note proprietà aromatiche, il finocchietto selvatico è un prodotto molto apprezzato in cucina. Versatile e capace di prestarsi ai diversi utilizzi, può essere impiegato per arricchire, con il suo profumo, zuppe, minestre, piatti a base di pesce e di carne (in particolare, la porchetta), insaccati e formaggi. Ottimo anche per la preparazione di olive in salamoia, funghi al forno e tarallini pugliesi. Può essere protagonista, inoltre, di piatti prelibati come il primo piatto siciliano preparato con pasta e sarde e quello con le lumachine di mare, i cosidetti "bombetti", una tipica pietanza molisana.

Ricetta Pasta con le sarde e finocchietto selvatico

Pasta con le sarde e finocchietto selvatico

(15 voti), (2)
Altromedia40 min25 min
Ingredienti: La Pasta con le Sarde e un tipico piatto Siciliano, molto amato a Palermo e a Messina E un piatto importante come per i milanesi Risotto alla Milane...
Ricetta Spaghetti al nero di seppie e finocchietto selvatico

Spaghetti al nero di seppie e finocchietto selvatico

(4 voti)
Portata principalefacile80 min40 min
Ingredienti: 300 DISPAGHETTI 3 SEPPIE COL NERO O TRE SEPPIE E UNA BUSTINA DI NERO DI SEPPIA 1000 PASSATA DI POMODORO 150 FINOCCHIETTO SELVATICO PEPERONCINO A PIACE...
Ricetta Tagliatelle al finocchietto selvatico

Tagliatelle al finocchietto selvatico

(2 voti)
Portata principalefacile25 min25 min
Ingredienti: - 500 g di tagliatelle fresche - Olio buono - 1 aglio - 1 mazzetto di basilico - 1 mazzetto di finocchietto selvatico - 200 ml di panna liquida - Pepe...
Ricetta Pane siciliano con semi di finocchietto selvatico

Pane siciliano con semi di finocchietto selvatico

(1 voto)
Altrofacile20 min30 min
Ingredienti: - 500 g Farina- 370 g Acqua tiepida - 15 g Lievito di Birra - 15 g Sale - 1 cucchiaino di Miele o Zucchero- 1 manciata di semi di finocchietto selvati...
Ricetta Pasta al finocchietto selvatico

Pasta al finocchietto selvatico

(26 voti), (1)
Portata principalefacile5 min10 min
Ingredienti: Ingredienti: 1 mazzetto di finocchietto selvatico (in assenza usate i semi di finocchio) 100 gr pancetta affumicata a dadini 1/2 cipolla 1 spicchio d...
Ricetta Polpettine di pangrattato e finocchietto selvatico

Polpettine di pangrattato e finocchietto selvatico

(23 voti)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - finocchietto - pangrattato - 2 uova - sale - pepe - olio d'oliva - grana o parmigiano grattugiato - latte...
Ricetta Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico

Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico

(17 voti), (1)
Portata principalemedia25 min14 min
Ingredienti: 2 calamari medi 15 sarde pulite finocchietto selvatico 1 costa sedano 1 scalogno 1 carota 6 pomodori maturi capperi scorza di limone peperoncino sale...
Ricetta Pesto di finocchietto selvatico

Pesto di finocchietto selvatico

(11 voti)
Altrofacile10 min10 min
Ingredienti: - 1 mazzo di finocchietto selvatico - 1 manciata di mandorle - olio evo - sale, pepe...
Ricetta Rana pescatrice in umido con finocchietto selvatico fresco

Rana pescatrice in umido con finocchietto selvatico fresco

(11 voti)
Portata principalemedia1 ora30 min
Ingredienti: Circa 5 kg Rana Pescatrice Un mazzetto di Finocchietto Selvatico Fresco 500 ml Polpa di Pomodoro Semi di Finocchio ½ bicchiere Vino Bianco q.b. O...
Ricetta Spaghetti acciughe e finocchietto selvatico

Spaghetti acciughe e finocchietto selvatico

(6 voti)
Portata principalefacile25 min15 min
Ingredienti: - finocchietto selvatico - una cipolla media - 4 filetti di acciuga sott'olio - 2 pomodori - 4 cucchiai di pangrattato - 500 g di spaghetti...
Ricetta Anatra al finocchietto selvatico ristorante zaira chiusi

Anatra al finocchietto selvatico ristorante zaira chiusi

(1 voto)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 1 ANATRA DA CIRCA KG 1,800 - CARNE MACINATA KG 1,100 - LARDO 10 FETTE - 2 pizzichi di FINOCCHIO SELVATICO - 1 RAMETTO di ROSMARINO - 1 PIZZICO SALE ...
Ricetta Pasta con tonno e pesto di finocchietto selvatico

Pasta con tonno e pesto di finocchietto selvatico

(11 voti)
Antipastofacile20 min20 min
Ingredienti: - uno spicchio d'aglio - olio extravergine d'oliva. - 80 g di tonno - vino bianco - due/tre cucchiai generosi di pesto. - la pasta...
Ricetta Spaghetti tonno e finocchietto selvatico

Spaghetti tonno e finocchietto selvatico

(9 voti), (1)
Portata principalemedia10 min30 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti tonno al naturale (circa 250 g) un mazzetto di finocchietto selvatico due spicchi d'aglio 1/2 tazza di... Continua la lettura ...
Ricetta Frittata di finocchietto selvatico senza uova

Frittata di finocchietto selvatico senza uova

(7 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: finocchietto selvatico mollica q.b. 5 olive nere sale e pepe q.b. 50 gr di formaggio pecorino grattugiato Pinoli q.b Uva passa q.b...
Ricetta Sugo alla siciliana al finocchietto selvatico

Sugo alla siciliana al finocchietto selvatico

(4 voti)
Portata principalefacile20 min1 ora
Ingredienti: - passata di pomodoro - finocchietto selvatico - olio E.V.O - cipolla - aglio - sale...
Ricetta Pasta al finocchietto selvatico e muddica whb # 267

Pasta al finocchietto selvatico e muddica whb # 267

(1 voto)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - Un mazzetto di finocchietto selvatico - 100 g di olive di Gaeta-’muddica’ - mollica di pane – 1 bustina di zafferano – 1 cipolla rossa – olio ext...
Ricetta Zuppa di polpo al finocchietto selvatico e ginepro

Zuppa di polpo al finocchietto selvatico e ginepro

(1 voto)
Portata principalefacile25 min30 min
Ingredienti: - 700 g di polpo - 1 spicchio d'aglio intero - 1 acciuga all'olio - 1 piccolo peperoncino - 3/4 bacche di ginepro - 1 piccolo bicchiere di Vermouth bi...
Ricetta Liquore al finocchietto selvatico

Liquore al finocchietto selvatico

Stuzzicheriefacile20 min5 min
Ingredienti: - 25 fiori di finocchietto selvatico - 1 litro di alcol a 95° - 1,5 litri di acqua - 900 g di zucchero...
Ricetta Minestra di pasta e legumi profumata al finocchietto selvatico

Minestra di pasta e legumi profumata al finocchietto selvatico

Stuzzicheriemedia90 min15 min
Ingredienti: - 200 g misto legumi secchi per minestra (fagioli, lenticchie, piselli, fave) - 100 g di pasta piccolo formato (io ho usato i sedanini) - 1 carota - 1...
Ricetta Lasagne con patate, castagne e finocchietto selvatico

Lasagne con patate,castagne e finocchietto selvatico

Antipastofacile10 min25 min
Ingredienti: - 12 lasagne di circa 10 cm x 5 cm - 1 kg di patate - 2 cime i di finocchio selvatico - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, - 10 castagne secche am...
Ricetta Filetti di merluzzo all'arancia

Filetti di merluzzo all'arancia

(37 voti), (1)
Portata principalefacile5 min10 min
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo(io surgelati) Olio Sale Finocchietto selvatico 1 arancia...
Ricetta Spaghetti alle sarde

Spaghetti alle sarde

(36 voti), (3)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: 20 sarde 1 spicchio d'aglio prezzemolo finocchietto selvatico peperoncino olio d'oliva 300 gr di spaghetti sale...
Ricetta Rana pescatrice panata al finocchietto su vellutata di cicerchie

Rana pescatrice panata al finocchietto su vellutata di cicerchie

(29 voti), (5)
AltroDifficile30 min30 min
Ingredienti: 2 filetti rana pescatrice 200 gr. cicerchie secche sedano carota cipolla olio extra vergine d'oliva salvia rosmarino sale pepe mollica di p...
Ricetta Coda di rospo al forno con le patate

Coda di rospo al forno con le patate

(19 voti), (2)
Portata principalemedia20 min30 min
Ingredienti: 650 gr di coda di rospo 4 patate grandi uno spicchio d'aglio olio sale grosso finocchietto selvatico...
Ricetta Macco di fave e finocchietto

Macco di fave e finocchietto

(13 voti)
Antipastofacile30 min20 min
Ingredienti: - 200 g Fave secche decorticate - 1 mazzo Finocchietto selvatico - 2 Cipollotti freschi - Olio Extravergine di Oliva...


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