Campania:maccheroni alla "borbone"

Ingredienti

• 600 g di maccheroni rigati
• 1 kg di pomodori freschi
• prosciutto crudo a 150 g a listarelle
• 300 g di mozzarella a dadini
• 100 g di burro
• 100 g di cacio grattuggiato
• basilico
• sale

Preparazione

• Preparare la salsa di pomodoro,ed aggiungere a fine cottura il basilico ed olio.
• Condire la pasta lessata al dente e scolata, con la salsa, e ripassare in padella velocemente unendo il prosciutto, la mozzarella,il cacio, mescolare e servire caldi.

Domande

Foto dei membri