Lasagne con funghi, speck e provola

Ingredienti

• 500 g sfoglia per lasagne
• 500 g besciamella
• 250 g speck
• 900 g funghi congelati
• 200 g provola
• 4 cucchiai grana
• olio, prezzemolo, aglio
• sale e pepe

Preparazione

• Far scongelare i funghi e trifolarli, facendoli rosolare con olio, prezzemolo, aglio, sale e pepe.
• Tagliare la provola a cubetti.
  Cuocere le sfoglie di pasta e freddarle in acqua fredda.
• Preriscaldare il forno a 180°.
  Spalmare un cucchiaio di besciamella sul fondo della teglia e iniziare a fare gli strati, con pasta, besciamella, fette di speck, i funghi e i cubetti di provola.
• L'ultimo strato lasciarlo in bianco, mettendo solo besciamella, provola e grana.
  Mettere in forno per 30 minuti.

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