Lasagne con besciamella alla caciotta

Name: Lasagne con besciamella alla caciotta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: ragù classico con i funghi; besciamella; 200 g di caciotta fresca; fogli di lasagne; 80 g di grana grattuggiato; 50 g di burro; olio extravergine d'oliva

Portata principale

facile

45 min

Ingredienti

ragù classico con i funghi
besciamella
200 g di caciotta fresca
fogli di lasagne
80 g di grana grattuggiato
50 g di burro
olio extravergine d'oliva

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura30 min

In una pentola di coccio preparate il ragù, nella maniera classica. Al posto dei piselli preferito i funghi.
Preparate la besciamella, la ricetta è quella classica. dopo che aggiungere il latte unite la caciotta a pezzetti. Mescolando continuamente la besciamella si è addensata e la caciotta si è sciolta.
Mettete un pò d'olio nella teglia, un mestolo di ragù e uno di besciamella. Coperto con il primo strato di pasta, e ricoperto con ragù.
Sopra il ragù ho messo la besciamella, una spolverata di grana, e ho ricoperto con altra pasta. Proseguire finchè piace. io ho fatto 3 strati.
L'ultimo strato di pasta ricoperto con un pò di besciamella allungata con un pò di latte e qualche cucchiaio di ragù, sempre la spolverata di grana e qualche pezzetto di burro. In forno per circa 20 minuti ed eccole pronte.

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Antonellam

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