Petitchef

Lasagne con besciamella alla caciotta

Portata principale
4 porzioni
15 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
ragù classico con i funghi

besciamella

200 g di caciotta fresca

fogli di lasagne

80 g di grana grattuggiato

50 g di burro

olio extravergine d'oliva

Preparazione

  • In una pentola di coccio preparate il ragù, nella maniera classica. Al posto dei piselli preferito i funghi.
  • Preparate la besciamella, la ricetta è quella classica. dopo che aggiungere il latte unite la caciotta a pezzetti. Mescolando continuamente la besciamella si è addensata e la caciotta si è sciolta.
  • Mettete un pò d'olio nella teglia, un mestolo di ragù e uno di besciamella. Coperto con il primo strato di pasta, e ricoperto con ragù.
  • Sopra il ragù ho messo la besciamella, una spolverata di grana, e ho ricoperto con altra pasta. Proseguire finchè piace. io ho fatto 3 strati.
  • L'ultimo strato di pasta ricoperto con un pò di besciamella allungata con un pò di latte e qualche cucchiaio di ragù, sempre la spolverata di grana e qualche pezzetto di burro. In forno per circa 20 minuti ed eccole pronte.

Foto

LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 1LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 2LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 3LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 4LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 5LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 6LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 7LASAGNE CON BESCIAMELLA ALLA CACIOTTA, foto 8




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