Uova in cocotte, asparagi e pecorino di fossa

Name: Uova in cocotte, asparagi e pecorino di fossa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di asparagi selvatici; 4 uova freschissime; una noce di burro; pangrattato q.b.; olio extravergine d'oliva; sale e pepe q.b; pecorino di fossa o il vostro pecorino di fiducia

Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

200 g di asparagi selvatici
4 uova freschissime
una noce di burro
pangrattato q.b.
olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b
pecorino di fossa o il vostro pecorino di fiducia