Petitchef

Lasagne estive alla ricca

Altro
12 porzioni
1 ora
40 min
media
Ricette di lasagna estivi al ricco.

Ingredienti

12

Preparazione

  • Preparare una salsa con olio extravergine cipolla o cipollotti e pomodoro spese a mille pezzi (volendo si può battere brevemente la polpa). con aggiunta di 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, una punta di zucchero, monta q.b e basilico.
  • Usare per questo piatto a forno (ne hanno preparato 2) del pecorino fresco grattugiato.
  • Pennellato il fondo del piatto a forno da gettare, con poco olio ed ha velato con un mestolo di salsa e metodo facendo strati di paste, di salsa, di pecorino grattugiato.

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