Lasagna al forno per natale

Ingredienti

• 500 gr lasagna precotta
• 3 pacchi di wurstel a pezzi
• 300 gr mozzarella a pezzi
• 5 uova sode a pezzi
• 10 fette di mortadella
• 400 gr di toscanello (o parmigiano grattugiato)

Per il ragù :

• 300 gr carne trita ( maiale e vitello)
• 1 confezione di concentrato di pomodoro
• 250-300 ml brodo di carne (clicca qui per la ricetta)
• Sale
• Pepe
• 1 bicchiere vino rosso
• 5 cucchiai di olio evo
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 fretta di pancetta (tritata grossolanamente)