La vellutata di piselli, cannella e paprica piccante

Ingredienti

• 400 g di piselli finissimi
• 1 cipolla
• 1 carota
• cannella
• paprica piccante
• sale
• pepe
• olio

Preparazione

• Fare l'inevitabile rosolare con la cipolla e la carota tagliata sottile.
• Aggiungere i piselli e sistemare di sale e di pepe.
• Dopo alcuni minuti aggiungere un bicchiere d'acqua in seguito passa tutto al frullatore.
• Rimettere sulla stufa per altra 10 a 15 minuti, precedentemente ottenuta la crema (la crema schiavi), aggiungere la cannella ed in seguito la paprica.

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