Vellutata di piselli. al microonde!

Ingredienti

• 400 g di piselli
• 1 patata di circa 100 g
• 450 ml di brodo vegetale
• sale, pepe q.b.
• formaggio grattugiato a piacere

Preparazione

• Pelate la patata e riducetela a cubetti piccoli, mettetela poi in un recipiente di pyrex munito di coperchio e unite anche i piselli ancora surgelati.
• Versate il brodo e cuocete a 750 W per 15 minuti. Scoperchiate il recipiente, regolate di sale e pepe e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
• Frullate quindi con il minipimer o un frullatore e aggiungete il formaggio grattugiato per rendere più ricca la vellutata.
• Se dovesse risultare troppo liquida, rimettetela nel micro per 2-3 minuti.

Domande

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