Vellutata di Piselli. al Microonde!

Name: Vellutata di piselli. al microonde!
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di piselli; 1 patata di circa 100 g; 450 ml di brodo vegetale; sale, pepe q.b.; formaggio grattugiato a piacere

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4 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

400 g di piselli
1 patata di circa 100 g
450 ml di brodo vegetale
sale, pepe q.b.
formaggio grattugiato a piacere

Preparazione

Pelate la patata e riducetela a cubetti piccoli, mettetela poi in un recipiente di pyrex munito di coperchio e unite anche i piselli ancora surgelati.
Versate il brodo e cuocete a 750 W per 15 minuti. Scoperchiate il recipiente, regolate di sale e pepe e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Frullate quindi con il minipimer o un frullatore e aggiungete il formaggio grattugiato per rendere più ricca la vellutata.
Se dovesse risultare troppo liquida, rimettetela nel micro per 2-3 minuti.

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