Petitchef

Involtini di carne e melanzane

Ricetta facile e sfiziosa
Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliate le melanzane a fette e mettetele su di un piatto; cospargetele di sale e lasciatele riposare per 20 minuti in modo che perdano la loro acqua.
  • Nel frattempo in una terrina mettete la carne trita con l' uovo, il prezzemolo, il parmigiano, il panino e il sale; formate con questo impasto delle polpettine e tenetele da parte.
  • In una padella fate friggere le melanzane, poi fatele scolare su della carta assorbente da cucina; adagiate su ogni fetta di melanzana una polpettina e avvolgetela come se fosse un involtino e chiudetela o con dello spago da cucina o con uno stecchino.
  • Ungete una teglia da forno, versate sul fondo un pò di passata di pomodoro e disponetevi i vostri involtini,
  • Ricoprite il tutto con la restante passata e le fettine di provola, spolverate con il parmigiano e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
  • Servite questo piatto sfizziosissimo ben caldo.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Involtini di cavolo verza con carne
Involtini di cavolo verza con carne
4 porzioni
37 min
facile
3.7 / 5
Ricetta Involtini di verza con carne macinata
Involtini di verza con carne macinata
4 porzioni
1 ora
facile
4.5 / 5
Ricetta Involtini di pollo con mozzarella e pomodori secchi
Involtini di pollo con mozzarella e pomodori secchi
4 porzioni
35 min
media
4.5 / 5
Ricetta Involtini di melanzane
Involtini di melanzane
4 porzioni
1 ora
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi! Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi! Secondi di carne. Le migliori ricette scelte per voi! Secondi di carne. Le migliori ricette scelte per voi!

Domanda del giorno
Quali sono le ricette che ti riescono meglio?
Vota