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Insalata di grano, zucchine e mele

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2 porzioni
20 min
10 min
facile
  • Insalata di grano, zucchine e mele
  • Insalata di grano, zucchine e mele - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Una delle mie insalate preferite, sana e saporita. In questo caso come l'ispirazione dovrei indicare il sito Al femminile e la loro ricetta dell insalata croccante.
  • Cuocere il grano e lasciare raffreddare. Tagliare a pezzettini le zucchine e l'aglio, condire con sale e pepe, rosolare in padella a fuoco dolce con poco olio extravergine.
  • Tagliare a cubetti il formaggio e le mele. Tritare le noccioline e l'erba cipollina. Versa tutti gli ingredienti nell'insalatiera con il grano, condire con l'aceto balsamico, il succo di limone e l'olio.
  • Insaporire con sale e pepe. Mescolare e mettere in frigo prima di servire.

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Insalata di grano, zucchine e mele
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