Insalata di grano

Name: Insalata di grano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di grano; mais in scatola; pomodorini ciliegia; cuore di sedano; basilico; cipolotto fresco

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Portata principale

facile

40 min

493 Kcal

Un piatto succulento!! Una vera delizia!

Ingredienti

150 g di grano
mais in scatola
pomodorini ciliegia
cuore di sedano
basilico
cipolotto fresco

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Prima di tutto, dovete cuocere il grano in acqua bollente e salata, proprio come la pasta. I tempi di cottura variano a seconda della casa produttrice.
Quando sarà cotto, scolatelo, immergetelo in acqua fredda e poi scolatelo nuovamente.
Tagliate i pomodorini, il sedano, il cipolotto. Sciacquate sotto l'acqua corrente il mais e spezzettate con le mani il basilico. Mettete tutto in una insalatiera.
Condite con un po' di sale e dell'olio extravergine di oliva.
Unite il composto di mais al grano e se occorre aggiungete un altro po' d'olio.
Riponete in frigo per un paio d'ore e poi servite.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 493Kcal

Carboidrati: 47.7g
Lipidi: 20g
Grassi saturi: 7.5g
Proteine: 24.2g
Fibre: 13.8g
Zucchero: 25.1g
ProPoints: 13
SmartPoints: 18

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (460g)

Senza zuccheri aggiunti

GGiovanna.misiano

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