Petitchef

Insalata di orzo

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2 porzioni
15 min
5 min
facile
Quando è farcito è sempre buona.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
180 g orzo perlato

2 falde di peperoni sott'aceto peperlizia colorati

1 manciata di fagiolini lessati

qualche dadino di scamorza affumicata

1 scatoletta di tonno sott'olio sgocciolato

olio



1 yogurt greco magro compatto

Preparazione

  • Lessare l'orzo in acqua salata.
  • Scolarlo e farlo raffreddare condirlo con sale, pepe ed un filo di olio.
  • Poi farcirlo con tutti gli ingredienti ed alla fine unire 1 vasettodi yogurt.
  • Mescolare bene. Far riposare in frigo.

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