Petitchef

Insalata di rinforzo. vegan e non

Portata principale
1 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 1


Arrostito

Olive Verdi

Olive Nere

Capperi oppure Cetriolini sott'aceto

Aceto


Alici o acciughe

Preparazione

  • Dividere il cavolfiore in cimette e lessarlo al dente in acqua salata (15 minuti circa) non si deve assolutamente rompere e sbriciolare, è indispensabile che rimanga croccante.
  • Nel Frattempo snocciolare le olive, tagliare a filetti il peperone, tagliare a rondelle i cetriolini o strizzare i capperi.
  • Scolare i cavolfiori. Riunire tutto in una ciotola e condire con aceto, non dovrebbe essere necessario aggiustare di sale.
V Vegan Kitchen





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