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Insalata di fagioli Cannellini

Portata principale
2 porzioni
12 min
30 min
facile
205 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 1.93 (0.97€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettere i fagioli in un recipiente coperti d'acqua per 12 ore.
  • Trascorso il tempo, farli bollire per circa 30 minuti.
  • Far bollire anche i gamberetti in un'altra pentola con acqua leggermente salata.
  • Nel frattempo affettare finemente il sedano, con qualche scaglia di parmigiano e i gherigli di noce.
  • Scolare fagioli e gamberetti e incorporarli una volta freddi.
  • Preparare un emulsione con un bel ciuffo di prezzemolo tritato, olio, qualche goccia di limone, sale e pepe.
  • Condire e mettere in frigo. Servire fresca.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (183g)
Calorie: 205Kcal
  • Carboidrati: 12.7g
  • Lipidi: 8.7g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 13.3g
  • Fibre: 6.8g
  • Zucchero: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
senza glutine senza glutine

Foto

Insalata di fagioli Cannellini, foto 1
Insalata di fagioli Cannellini, foto 2

Domande:






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