Burger di pollo e porri al drangoncello

Ingredienti

• 400 g di carne di pollo macinata
• 2 porri piccoli tritati finemente
• 1 cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio abbondante di dragoncello tritato
• 80 ml circa di panna acida
• 70 gr circa di pangrattato
• 1 uovo
• sale e pepe
• olio extravergine di oliva

Preparazione

• In una ciotola unire la carne di pollo tritata insieme a tutti gli altri ingredienti, mescolarli bene e formare 4 burger, tamponarli leggermente con dell’altro pangrattato.
• Poi cuocerli in una padella antiaderente scaldate con poco olio. Rigirarli fino a cottura. Per saperne di più sul dragoncello, proprietà ed usi un’altra ricettina con il pollo poi!

Domande

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