Mettete le fette di hamburger, in una pirofila di vetro, o comunque un contenitore adatto al microonde.
Aggiungete l'aglio, qualche cucchiaio di vino bianco e un goccio d'acqua.
Coprite con pellicola e mettete nel microonde alla massima temperatura per 6 minuti.
Togliete la pellicola e disponete sulla carne le sottilette spezzettate. Ricoprite e rimettete nel micro ancora 1 minuto, sempre alla massima temperatura.
Mettete nei piatti e grattugiate infine un pizzico di noce moscata.
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