Gordon ramsay?s saturday: maiale in agrodolce

Ingredienti

Per la salsa agrodolce:

• 4 cucchiai di ketchup
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 puntina di zenzero in polvere

Per il maiale:

• 200 g di lonza di maiale
• 10 cm di porro
• 1/2 peperone verde
• 1/2 giallo
• 2 cucchiai di olio
• Farina