Petitchef

Platessa con cipolle e prezzemolo

Portata principale
1 porzioni
10 min
15 min
facile
Una ricetta formidabile, un piatto succulento!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 1


1/2 tazzina di prezzemolo tritato

1 tazzina di olio extravergine d'oliva

il succo di un limone

2 bicchieri di vino bianco secco

Preparazione

  • Scongelare e sciacquare delicatamente i filetti di pangasio.
  • Mettereli in una terrina e cospargeteli con il succo di limone e poco sale.
  • Tritare finemente le cipolle e la parte bianca dei porri, fare rosolare leggermente in una casseruola con l'olio.
  • Aggiungere i filetti di pangasio, irrorateli con il vino bianco secco e lasciareli cuocere per non più di 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e portare in tavola.





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