Filetti di gallinella al limone

Name: Filetti di gallinella al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: Filetti di gallinella; 1 spicchio d'aglio; prezzemolo; succo di limone; olio; sale

Portata principale

facile

20 min

276 Kcal

Ingredienti

Filetti di gallinella
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
succo di limone
olio
sale

Costo stimato: 1.17€ (1.17€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Prepariamo i filetti di pesce tagliandoli con un coltello ben affilato, in tre strisce nel senso della lunghezza lasciandole attaccate dalla parte della coda, incrociamole tra loro a mo di treccia.
Prepariamo una padella con olio e prezzemolo e aglio tritati, appena sfrigola aggiungiamo i filetti cercando di non disfare la treccia formata, li giriamo da ambo i lati e aggiungiamo il succo di limone, cuociamo scoperto il tempo che si restringa il succo e formi questo sughetto delizioso
Accompagniamo con insalata, pomodori, o patate fritte. Ottimi per l'estate anche freddi.