Filetti di gallinella al forno

Ingredienti

• 4 filetti di gallinella (anche surgelati)
• 10 pomodorini pachino
• Olio extravergine
• Prezzemolo
• Insaporitore (per pesci)
• Sale

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 180° gradi,tritare il prezzemolo,tagliare in 2 i pomodorini.
• In un piatto fondo fare una vinaigrette con l'olio,prezzemolo,l'insaporitore(la quantità è secondo il proprio gusto),sale,amalgamare bene i composti.
• Con un pennello da cucina spennellare da ambo le parti il pesce e salarlo (non troppo).
• In una teglia da forno stendere la carta da forno oliarla leggermente con la vinaigrette,appoggiare i pomodorini e i filetti,passare ancora una volta col pennello sopra i filetti.
  Infornare per 25 minuti.

Domande

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