Couscous con spinaci e co.

Name: Couscous con spinaci e co.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 cubetti di spinaci surgelati; una manciata di pinoli; una manciata di uvetta; 320 g cosucous; una fetta di puzzone di Moena; olio evo; uno spicchio di aglio

Ecco una bella couscous preparare il pranzo pieno di sapore!

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4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

8 cubetti di spinaci surgelati
una manciata di pinoli
una manciata di uvetta
320 g cosucous
una fetta di puzzone di Moena
olio evo
uno spicchio di aglio

Preparazione

Per prima cosa fare tostare i pinoli in una padella antiaderente.
Poi rosolare l'aglio in un po' di olio e ci fare saltare gli spinaci.
Mentre cuocevano, mettere in ammollo l'uvetta.Tritare gli spinaci con la mezzaluna, in modo da poterli amalgamare meglio al couscous.
Cucinare il couscous e condire con gli spinaci, l'uvetta, i pinoli e un po' di sale e olio.
Aggiungere anche una fetta di formaggio puzzone fatto a dadini, che ha un sapore e soprare tutto un odore molto intenso.

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