Farfalle con tonno e zucchine al profumo di limone

Ingredienti

• 250 g farfalle
• 1/2 zucchina
• 2 scatolette di tonno
• olio extra vergine d'oliva
• prezzemolo
• 1/2 limone
• sale
• pepe nero

Preparazione

• Per prima cosa, mettere una casseruola sul fuoco, portare ad ebollizione l'acqua e salarla.
  Nel frattempo, in una padella, fare scaldare leggermente l'olio insieme al prezzemolo.
• Tuffarvi le zucchine tagliate a tocchetti, un pizzico di sale e portarle a cottura.
• Aggiungere il tonno sgocciolato per bene, farlo colororire 2 minuti e spegnere il gas.Profumare con pepe nero e la buccia grattuggiata del limone.
• Cucinare la pasta, scolarla al dente e gettarla in padella.
  Insaporire con il succo del limone, mescolare e amalgamare per bene. Servire in tavola.

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