Farfalle al salmone con philadelphia- ricetta facile e gustosa

Name: Farfalle al salmone con philadelphia- ricetta facile e gustosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 600 g di farfalle; 300 g di salmone affumicato; 1 cipolla bianca; 2 noci di burro (possibilmente salato); 150 g di philadelphia; ricotta; 1 ciuffo abbondante di prezzemolo; 1 bicchiere scarso di vino bianco; pepe rosa; pepe nero; sale

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4 porzioni

1 ora

facile

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Un primo piatto semplice e saporito

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

600 g di farfalle

300 g di salmone affumicato

1 cipolla bianca

2 noci di burro (possibilmente salato)

150 g di philadelphia

ricotta

1 ciuffo abbondante di prezzemolo

1 bicchiere scarso di vino bianco

pepe rosa

pepe nero

sale

Preparazione

Scottare la cipolla bianca, tagliata sottilmente, con il burro.
Aggiungere il salmone tagliato a filetti e lasciare cuocere. Sfumare con il vino bianco e fare evaporare
Nel frattempo mettere l'acqua per la pasta. Aggiungere la philadelphia al salmone e sfumare con un po' d'acqua di cottura.
Scolare la pasta al dente e condire con il sugo, una macinata di pepe nero e pepe rosa e una spruzzatina di prezzemolo tritato

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