Cous cous peperoni e ceci

Ingredienti

• 200 g cous cous
• 616 g bocconcini di suino
• 2 peperoni verdi piccoli
• 150 g ceci secchi
• 1 cucchiai passata di pomodoro
• ¼ cipolla bianca
• salsa di soia
• prezzemolo
• cannella
• zenzero
• olio extravergine di oliva
• vino bianco
• sale