Petitchef

Cous cous con pollo e zucca

Portata principale
3 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
3 tazze di couscous

1/2 zucca


2 petti di pollo

1 scatola di ceci


sale e olio q.b

cumino

Preparazione

  • Fate bollire dell'acqua. In una padella versate l'olio di oliva e, una volta caldo, metteteci la zucca e la cipolla tagliate a dadini.
  • Fatele cuocere. Una volte pronte mettetele da parte e tagliate il pollo a dadini e cuocetelo nella stessa padella. Quando è rosolato bene versate i ceci e le spezie.
  • Nel fattempo finite di preparare il couscous.
  • Versate l'acqua che stava bollendo nella ciotola con il couscous e lasciate riposare per 5 minuti.
  • Unire tutto e servire tiepido, per dare al couscous iltempo di stiepidire e sgranarsi più facilmente.

Foto

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