Coniglio al forno

Ingredienti

• 1/2 coniglio
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• 1/2 bicchiere di acqua
• 1/2 bichiere di latte
• 1/2 cucchiaio di farina
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• foglie di salvia
• 1 rametto di rosmarino
• bacche di ginepro
• 1/2 cipolla
• olio di oliva
• sale