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Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi

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2 porzioni
10 min
10 min
facile
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Sbucciare e tagliare la zucca a fettine sottili o grattugiarla grossolanamente.
  • Fate soffriggete la cipolla tritata con due cucchiai di burro e fate saltare la zucca fino a che non comincia a disfarsi, salate e pepate.
  • Intanto cuocete gli gnocchetti e aggiungete la panna alla zucca.
  • Fateli saltare poi in padella aggiungendo un cucchiaio di parmigiano e impiattateli.
  • Decorate con i pistacchi tritati grossolanamente e gustate.
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Rubina Rubina

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