Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi

Name: Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 confezione di gnocchetti di patate da gr 250; 500 g zucca; 1/2 cipolla; 1 confezione di panna da cucina; parmigiano; sale; pepe; pistacchi; burro

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facile

20 min

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Per stupire i vostri ospiti, non esitate a ripetere questo piatto.

Ingredienti

1 confezione di gnocchetti di patate da gr 250
500 g zucca
1/2 cipolla
1 confezione di panna da cucina
parmigiano
sale
pepe
pistacchi
burro

Costo stimato: 4€ (2€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Sbucciare e tagliare la zucca a fettine sottili o grattugiarla grossolanamente.
Fate soffriggete la cipolla tritata con due cucchiai di burro e fate saltare la zucca fino a che non comincia a disfarsi, salate e pepate.
Intanto cuocete gli gnocchetti e aggiungete la panna alla zucca.
Fateli saltare poi in padella aggiungendo un cucchiaio di parmigiano e impiattateli.
Decorate con i pistacchi tritati grossolanamente e gustate.