Petitchef

Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi

Portata principale
2 porzioni
10 min
10 min
facile
Per stupire i vostri ospiti, non esitate a ripetere questo piatto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 confezione di gnocchetti di patate da gr 250

500 g zucca


1 confezione di panna da cucina





burro

Preparazione

  • Sbucciare e tagliare la zucca a fettine sottili o grattugiarla grossolanamente.
  • Fate soffriggete la cipolla tritata con due cucchiai di burro e fate saltare la zucca fino a che non comincia a disfarsi, salate e pepate.
  • Intanto cuocete gli gnocchetti e aggiungete la panna alla zucca.
  • Fateli saltare poi in padella aggiungendo un cucchiaio di parmigiano e impiattateli.
  • Decorate con i pistacchi tritati grossolanamente e gustate.

Domande:






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