Ceci e patate indian style

Ingredienti

• 250 g di ceci lessi
• 3 grosse patate lesse
• 2 cipolle grandi
• un bicchiere di polpa di pomodoro
• due cucchiaini di cumino
• mezzo cucchiaino di curcuma
• un cucchiaino di coriandolo
• olio extravergine di oliva
• zucchero
• sale

Preparazione

• Fate rosolare le cipolle tagliate a fette con poco olio, lo zucchero e il cumino.
• Aggiungere le patate tagliate a grossi tocchi e saltarle.
• Aggiungere il pomodoro il sale e le spezie e far bollire.
• Aggiungere i ceci e far bollire per altri 10 minuti.

Domande

Foto dei membri