Crackers friabili millesapori

Ingredienti

• 315 g. di farina secondo l'originale
• oppure 200 g. di farina di farro
• 100 g. di farina integrale secondo la mia modifica
• 2 cucchiaini di zucchero
• 2 cucchiaini di sale
• 1 generosa macinata di pepe nero
• 1 cucchiaino di semi di papavero
• 1 cucchiaino di semi di sesamo
• 1 cucchiaino di semi di nigella
• 1 cucchiaio (15 g.) di margarina vegetale a temperatura ambiente
• 1 cucchiaio (15 g.) di burro freddo
• 125-150 ml. di crème double