Petitchef

Caserecce zucchine philadelphia e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 zucchine genovesi

1 vaschetta di formaggio cremoso consentito senza glutine

350 g di impasto di salsiccia

400 g di caserecce

2 cucchiai d'olio d'oliva


cipolla

sale

pepe

Preparazione

  • Lavare e tagliare le estremità delle zucchine.
  • In una padela grattugiare grossolanamente con una grattugia le zucchine intere e aggiungere un po' d'acqua e sale.
  • Lasciare cuocere per 20 minuti.
  • Non appena l'acqua si sarà asciugata mette 2 cucchiai d'olio d'oliva nella padella con le zucchine, la cipolla e l'impasto di salsiccia .
  • Lasciare rosolare bene il tutto e quando lo riterrete cotto per i vostri gusti aggiungete il formaggio cremoso e un po' di pepe.
  • Nel frattempo, mettere l'acqua per la pasta sul fuoco e portare ad ebollizione.
  • Buttare la pasta e non appena sarà cotta unire il condimento delle zucchine.
  • Se ritenete che sia un po' asciutto il tutto, conservate una tazzina di acqua di pasta da aggiungere alla pasta condita.
  • Infine una manciata di parmigiano.

Domande:



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