Cavatelli con rucola e zucca

Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura20 min
- Tagliate la zucca a pezzetti, pelate la cipolla e affettatela sottilmente, riunite le due verdure in una padella con 6 cucchiai di olio e fate cuocere, coperto, per circa 15 minuti.
- Sciacquate bene la rucola. Portate a bollore abbondante acqua, salatela e cuocetevi i cavatelli.
- Dopo circa 10 minuti unite la rucola e, a cottura ultimata, scolate il tutto.
- Rigirate la pasta e la rucola nella padella con la zucca, spolverizzate con la ricotta dura grattugiata e un pizzico di peperoncino.
- Servite subito la pastasciutta ben calda.
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