Carote lesse

Name: Carote lesse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g carote; 1 cucchiaio di sale grosso; olio extravergine d'oliva; prezzemolo

Contorni

facile

50 min

80 Kcal

Un contorno sano che si abbina a qualsiasi portata

Ingredienti

500 g carote
1 cucchiaio di sale grosso
olio extravergine d'oliva
prezzemolo

Costo stimato: 0.97€ (0.24€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Lavate le carote e asportate la radice e la cima verde. Mettete le carote nella pentola con il sale grosso e coprite con acqua fredda.
Coprite il tegame con il coperchio e portate l?acqua a bollore a fiamma alta.
Quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma e cuocete per 20 o 30 minuti a seconda della grandezza. Le carote saranno pronte quando risulteranno morbide.
Scolate le carote e passatele sotto l'acqua fredda. Togliete la pelle esterna che si staccherà facilmente.
Tagliate a rondelle e conditele con un filo d'olio e se preferite aggiungete anche del prezzemolo tritato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 80Kcal

Carboidrati: 8.4g
Lipidi: 4.1g
Grassi saturi: 0.6g
Proteine: 1.1g
Fibre: 2.8g
Zucchero: 6.1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (135g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Cucinando-online

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.17/5, 12 voti 1 commento

anonymous

03/01/2013

Facile da cucinare hahahaha

abuso