Carote fritte

Name: Carote fritte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 carote; farina; olio di semi di arachide

Contorni

facile

45 min

253 Kcal

Per più vitamina, cucinare queste carote.

Ingredienti

4 carote
farina
olio di semi di arachide

Costo stimato: 0.4€ (0.2€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

Lavare le carote sotto acqua corrente e tagliarle a fiammifero, oppure a rondelle sottilissime con un pelapatate.
Chiuderle in un sacchetto freezer assieme ad un paio di cucchiai di farina e sbattere affinché si cospargano uniformemente.
In una padella scaldare abbondante olio.
Quando è ben caldo e comincia a fumare, tuffarvi le carote, ben scosse dalla farina.
Non riempire troppo la padella per non far diminuire eccessivamente la temperatura.
Nel caso, effettuare più cotture consecutive.
Quando le carote si saranno ben dorate scolare e asciugare accuratamente con carta da cucina.
Cospargere con un pizzico di sale e servire immediatamente.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 253Kcal

Carboidrati: 41.3g
Lipidi: 5.7g
Grassi saturi: 0.7g
Proteine: 6.7g
Fibre: 4.1g
Zucchero: 5.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (155g)

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Micina700

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.33/5, 3 voti 1 commento

antonella23

02/09/2011

Bellissima ricetta, la proverò appena possibile!
Antonella.

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