Ricetta per mostarda 87 ricette

INGREDIENTI


Diffusa soprattutto nell'Italia settentrionale, la mostarda è un prodotto che può essere utilizzato sia in preparazioni dolci che in preparazioni salate. Costituita da zucchero, frutta ed essenza di senape, propone un sapore piuttosto piccante, che la rende ideale per accompagnare carni delicate come quella del pollo o del tacchino. La mostarda bolognese, in particolare, propone mele cotogne e prugne, ed è impiegata per formare il ripieno dai ravioli e dei tortellini. Quella calabrese, invece, è a base di mosto di uva cotto, e accompagna dolci e crostate, ma anche calzoni zuccherati e torte.

Ricetta Mostarda calabrese

Mostarda calabrese

(6 voti), (1)
Dessertfacile20 min20 min
Ingredienti: - 1 e 1/2 l di mosto di vino - 300 g circa di zucchero - q.b. di farina per addensare - 50 g di noci sgusciate tritate grossolanamente - 50 g di m...
Ricetta Tortelli di farina di castagne con mostarda di mele e salsa al miele

Tortelli di farina di castagne con mostarda di mele e salsa al miele

(1 voto)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 350 g di farina 00 molino rosseto - 150 g di farina di castagne - 4 uova - olio di oliva - sale PER IL RIPIENO: - 250 g di ricotta di pecora - 100...
Ricetta Mostarda siciliana

Mostarda siciliana

(1 voto)
NUTRI-SCORE
Stuzzicheriefacile286 kcal35 min
Ingredienti: - 1 l di mosto di vino rosso - 100 g farina di grano duro (per ogni litro di mosto) - granella di mandorle tostate...
Ricetta A grande richiesta...come fare la mostarda!

A grande richiesta...come fare la mostarda!

(5 voti), (1)
Altrofacile20 min10 min
Ingredienti: - 2/3 di frutta autunnale - 1/3 di mele cotogne - mosto d'uva per un terzo del totale di frutta e cotogne - scorza di alcune arance - zucchero per cir...
Ricetta Mostarda vicentina e asiago stravecchio dop

Mostarda vicentina e asiago stravecchio dop

(3 voti), (1)
Antipastofacile20 min40 min
Ingredienti: - 850 g di polpa di mele cotogne - 700 g di zucchero - 1 spicchio d'aglio schiacciato - essenza di senape - frutta candita mista - poco vino/aceto ...
Ricetta Mostarda fatta in casa

Mostarda fatta in casa

(1 voto)
Altrofacile15 min5 min
Ingredienti: - Zucchero o miele - Cannella - Zenzero - Chiodi di garofano - Senape...
Ricetta Raviole alla mostarda bolognese

Raviole alla mostarda bolognese

(1 voto)
Altrofacile90 min15 min
Ingredienti: - 250 g di farina - 100 g di burro - 100 g di zucchero - 10 g latte intero fresco - 1 uova - 1/2 sacchetto di monta - 1 baccello di vaniglia pelle gra...
Ricetta Petto d'oca all'aceto balsamico e mostarda di cremona

Petto d'oca all'aceto balsamico e mostarda di cremona

(6 voti)
Portata principalemedia10 min15 min
Ingredienti: 800 g di petto d'oca una piccola cipolla rossa uno scalogno 40 g di olio evo un cucchiaino di aceto di mele un cucchiaino di aceto balsamico Pe...
Ricetta Mostarda di peperoni e cipolla piccante

Mostarda di peperoni e cipolla piccante

(6 voti)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Altrofacile464 kcal1 h, 40 m
Ingredienti: - 800 g di peperoni rossi e verdi - 200 g di cipolla bianca - 800 g di zucchero - 1 limone - 1 mela - 1 cucchiaio di aceto balsamico - ½ bicchiere di ...
Ricetta Mosto 2.0 : la mostarda di vino fresca e asciugata di caltagirone.

Mosto 2.0 : la mostarda di vino fresca e asciugata di caltagirone.

(1 voto)
Dessertfacile20 min20 min
Ingredienti: - 1 l di mosto - 80-100 g di amido di grano Decorazione : - mandorle tostate - rotte - non tritate - grossolanamente - cannella...
Ricetta Mostarda di albicocche

Mostarda di albicocche

(1 voto)
Altrofacile10 min5 min
Ingredienti: Per 3 vasetti da 250 gr 450 gr albicocche non troppo mature snocciolate 250 gr di zucchero olio essenziale di senape...
Ricetta Tortelli di zucca di mantova con mostarda e amaretti

Tortelli di zucca di mantova con mostarda e amaretti

Portata principalefacile60 min1 ora
Ingredienti: Per la sfoglia per 40-50 tortelli : 300 gr di farina 0 3 uova gialle per sfoglia un pochino di semola per il tagliere un pizzico di sale Per il r...
Ricetta Piadina alla nocciola con zucca, caciotta e mostarda veneta

Piadina alla nocciola con zucca, caciotta e mostarda veneta

Antipastomedia30 min10 min
Ingredienti: Per le piadine: 150 g farina 00 50 g granella di nocciola sale acqua tiepida burro Per la farcia: 200 g zucca marina di Chioggia 50 g caciotta affina...
Ricetta Carne mista alla brace con mostarda

Carne mista alla brace con mostarda

Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: - un pezzo di rosticciana - 4 fette di scamerita di suino - 4 braciole di maiale - 500 g di costolette di agnello - 600 g di salsiccia toscana - 1 vas...
Ricetta Fagottini di pasta fillo ripieni con mostarda di mele

Fagottini di pasta fillo ripieni con mostarda di mele

Altrofacile10 min20 min
Ingredienti: - 200 gr di farina 00 del Molino Spadoni - 100 ml circa d'acqua - sale Per farcire: - 2 confezioni di mostarda di mele a spicchi Lazzaris - 200 gr d...
Ricetta Corona di carne con mostarda

Corona di carne con mostarda

Portata principalefacile30 min40 min
Ingredienti: - 300 g di carne di vitello macinata - 300 g di lombatine di vitello in fette - 200 g di burro chiarificato - 50 ml di vino bianco secco - 50 ml di Po...
Ricetta Cipolline borretane con mascarpone e mostarda

Cipolline borretane con mascarpone e mostarda

Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: - 500 g di cipolle borretane - prezzemolo - una noce di burro - un mestolo di acqua - un cucchiaio di mascarpone - un cucchiaio di mostarda di cre...
Ricetta Trancio di merluzzo panato e aromatizzato con mostarda di agrumi

Trancio di merluzzo panato e aromatizzato con mostarda di agrumi

Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 8 tranci di merluzzo - Mostarda agli agrumi Lazzaris - pangrattato - prezzemolo - formaggio da grattugia a vostra scelta - olio e sale...
Ricetta Dolce con germe di grano e mostarda di fragoline lazzaris

Dolce con germe di grano e mostarda di fragoline lazzaris

Dessertfacile35 min45 min
Ingredienti: - 200 g di farina00 - 50 g di Germe di Grano Molino Rossetto - 160 g di burro - 1 vasetto di yogurt alla fragola - 3 uova medie - 150 g di zucchero se...
Ricetta Tartellette alla zucca e mostarda

Tartellette alla zucca e mostarda

Dessertfacile30 min30 min
Ingredienti: - 230 g pasta briseè già stesa - 3/5 zucca arancione a pezzi - 125 g prosciutto cotto a fette - 125 g formaggini morbidi al latte - 2 cucchiaio mostar...
Ricetta Un duo a base di mostarda veneta

Un duo a base di mostarda veneta

Antipastofacile35 min40 min
Ingredienti: 1) - 1 rotolo pasta sfoglia - 80 g philadelphia - 1 cucchiai mostarda veneta - pesto di pomodori secchi - origano - sale 2) - 8 tigelle - 80 g phila...
Ricetta Polpettone farcito con mostarda alla frutta

Polpettone farcito con mostarda alla frutta

Altrofacile30 min35 min
Ingredienti: - 450 g macinato di vitello - 135 g salsiccia - 3 fette mortadella - 1 vasetto mostarda cremonese con frutta - frutta secca - 3 spicchi aglio - 1 uov...
Ricetta Scaloppine di vitello con mostarda alel ciliegie

Scaloppine di vitello con mostarda alel ciliegie

Portata principalemedia5 min20 min
Ingredienti: scaloppine di vitello 150g mostarda alle ciliegie (con ciliegie intere) farina brandy olio evo sale...
Ricetta Scaloppine di vitello con mostarda alle ciliegie

Scaloppine di vitello con mostarda alle ciliegie

Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - scaloppine di vitello - 150 g mostarda alle ciliegie - farina - brandy - olio extravergine di oliva - sale...
Ricetta Tomini in sfoglia con crudo e mostarda di mele

Tomini in sfoglia con crudo e mostarda di mele

Stuzzicheriefacile20 min40 min
Ingredienti: - pasta sfoglia - 5 tomini - 10 fette prosciutto crudo - mostarda di mele - olio di semi - sale...


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