Carciofi e uova con salsa s bernardo

Ingredienti

• 6 carciofi bolliti
• 3 uova sode
• 250 g di briciole di pane tostate
• 80 g di mandorle tritate,
• 80 g mandorle intere
• 2 cucchiai di cioccolata amara in scaglie
• 45 g di zucchero semolato
• 8 filetti di acciuga
• 2 cucchiai di miele dal sapore delicato
• 1 dl di aceto di vino
• pasta d'acciughe
• olio e aceto per la salsa quanto basta