Cannelloni al salmone e porri

Ingredienti

• sfoglie di pasta fresca all’uovo
• 2 porri grandi
• 210g salmone al naturale
• 500ml besciamella pronta
• mandorle a lamelle
• olio evo
• sale, pepe

Preparazione

• Affettare i porri e cuocerli con un filo d’olio ed acqua nel microonde.
  Mescolare i porri con il salmone, le mandorle, 3cucchiai di besciamella, sale e pepe.
  Ricavare dalle sfoglie 20 quadrati e farcirli con il ripieno; arrotolare a formare un cannolo.
  Distribuire su una pirofila uno strato di besciamella, disporvi i cannoli e coprire con altra besciamella.
  Cuocere in forno a microonde, con funzione grill per circa 30 minuti.

Domande

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