Calamarata con fave, pecorino e pancetta

Name: Calamarata con fave, pecorino e pancetta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 130 gr di pasta tipo calamarata o pasta corta; 180 gr di fave fresche sbucciate; 100 gr di pancetta affumicata; 120 gr di pecorino fresco; olio; sale

Portata principale

media

30 min

608 Kcal

Un primo piatto fresco condito con fave, pecorino fresco e pancetta.

Ingredienti

130 gr di pasta tipo calamarata o pasta corta
180 gr di fave fresche sbucciate
100 gr di pancetta affumicata
120 gr di pecorino fresco
olio
sale

Costo stimato: 3.08€ (1.54€/Porzioni)

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Insalata di fave e pancetta

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Prima di tutto sbucciate le fave, fino ad averne circa 180 - 200 gr e conditele con olio e sale.
Rosolate la pancetta tagliata a cubetti in un padellino antiaderente e appena è pronta, sgocciolatela e mettetela in un piattino.
Tagliate a cubettini il formaggio.
Mettete a cuocere la pasta e una volta cotta, scolatela. Conditela con un filo d’olio, la pancetta, le fave e il pecorino.

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Consigli

E’ buona mangiata subito ma ancor più buona io giorno dopo.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 608Kcal

Carboidrati: 50.4g
Lipidi: 27g
Grassi saturi: 6.4g
Proteine: 36.6g
Fibre: 6g
Zucchero: 3.3g
ProPoints: 16
SmartPoints: 17

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (271g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Pasticci

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Commenti

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Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4.27/5, 11 voti 1 commento

anonymous

03/06/2015

Ottima idea, la proverò

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