Branzino al forno con erbe aromatiche e verdure di primavera

Ingredienti

• 2 branzini
• 2 gambi di sedano
• 2 cipollotti freschi
• 10 pomodori pachino
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Salvia, rosmarino e timo freschi
• Sale e pepe
• Mezzo bicchiere di vino bianco

Preparazione

• Eviscerare e squamare i branzini (fatelo fare al pescivendolo), lavarli e asciugarli.
• Imbottirne la pancia con una foglia di salvia, un rametto di timo e rosmarino.
• Adagiarli su una teglia antiaderente e aggiungere le verdure lavate e tagliate. Aggiungere l’olio, bagnare con il vino bianco, salare e pepare.
• Mettete in forno caldo per 25/30 minuti a 180°C

Domande

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