Branzino semplice e saporito

Il pesce è buono in qualsiasi modo, si possono inventare mille ricette, il risultato è sempre qualcosa di fresco e che ci ricorda l'estate. A me piace come un secondo semplice, per sentire il sapore del mare, lasciando i pasticci per i primi piatti.
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura5 min
- Lasciate a marinare i filetti in un pò di limone, estragon, sale e pepe.
- Nel frattempo tagliate le bucce del limone ( senza la parte bianca) a strisce finissime e in cuocere in acqua bollente per circa 4 minuti. Tenerle da parte.
- Sciogliere il burro e l'olio in una padella. Infarinare leggermente il pesce e rosolare per pochi minuti. Aggiungere il vino e fare evaporare l'alcool. Unire il succo di mezzo limone.
- Spegnere il fuoco e servire con il prezzemolo tritato e le bucce di limone.
Domande
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Commenti
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O
orim
Ottime
S
spaghetto
Semplice e gustoso
anonymous
Semlice, facile buono!!!
H
HIELENA
LA PROVERO' DOMANI SERA GRAZZZIIIEEE
anonymous
Eccellente
anonymous
Molto gustoso