Branzino al curry

Name: Branzino al curry
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 branzino; 1 cipolla; 1 carota; sedano; 1/2 limone; 2 cucchiaini di curry; 3 cucchiai di farina; 3 cucchiai d’olio; sale; pepe

Portata principale

facile

55 min

Una ricetta molto saporita per preparare il branzino. Da provare assolutamente!

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone.
Dopodiché toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio.
Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l’olio con il curry e la farina per qualche minuto.
Poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.