FILETTI DI BRANZINO AL SESAMO CON PUREA DI CANNELLINI

Name: Filetti di branzino al sesamo con purea di cannellini
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 2 filetti di branzino; 50 g di sesamo; 250 g di fagioli cannellini; 1 spicchio d'aglio; rosmarino; olio; sale; pepe

Ha un piatto pronto in 25 minuti ma con un gusto straordinario!

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2 porzioni

20 min

5 min

facile

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Ingredienti

2 filetti di branzino
50 g di sesamo
250 g di fagioli cannellini
1 spicchio d'aglio
rosmarino
olio
sale
pepe

Preparazione

Prendete i filetti di branzino, squamate e lasciate la pelle.
Rosolare in stufa 1/2 zona d'aglio ed estinta le reti della parte della pelle, a fuoco ignobilmente per 3 a 4 minuti.
Versare sul pesce il sesamo e spolverate con pepe e rosmarino.
Girare le reti, farle andare per un'altro minuto ed estinguete il fuoco.
Ad una parte rosolare l'aglio, mettere anche un macinato di carne di carota e reprimete ma potete non metterlo, mettete i fagioli.
Salare, mettete un pò di sale ed in seguito colpi al frullatore per ottenere la purea. Ora basta solo impiattare.

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