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Bauletti di zucchine al mascarpone e maggiorana

Portata principale
4 porzioni
10 min
15 min
facile
71 Kcal
Si può mangiare zucchine come in questa ricetta.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 zucchine baby



Olio evo

Preparazione

  • Scolarle, passarle sotto l' acqua fredda e procedere con il taglio: privare la calotta superiore, tenendola da parte per ogni zucchina e scavare la parte rimanente.
  • Schiacciare con i rebbi di una forchetta, la risultante dell incavo ed incorporarvi il mascarpone, regolare di sale ed aromatizzare con la maggiorana.
  • Con il composto così ottenuto, riempire le zucchine e richiudere ognuna con il proprio coperchietto.
  • Versare in una pentola a fondo termico un velo di olio evo, ½ bicchiere d' acqua, adagiarvi i bauletti e cuocere per circa 10 minuti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 281g
Calorie: 71Kcal
  • Carboidrati: 5.4g
  • Lipidi: 13.4g
  • Grassi saturi: 7g
  • Proteine: 3.7g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 5.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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