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Bauletti di zucchine al mascarpone e maggiorana

Portata principale
4 porzioni
10 min
15 min
facile
71 Kcal
Si può mangiare zucchine come in questa ricetta.

Ingredienti

4

Preparazione

  • Scolarle, passarle sotto l' acqua fredda e procedere con il taglio: privare la calotta superiore, tenendola da parte per ogni zucchina e scavare la parte rimanente.
  • Schiacciare con i rebbi di una forchetta, la risultante dell incavo ed incorporarvi il mascarpone, regolare di sale ed aromatizzare con la maggiorana.
  • Con il composto così ottenuto, riempire le zucchine e richiudere ognuna con il proprio coperchietto.
  • Versare in una pentola a fondo termico un velo di olio evo, ½ bicchiere d' acqua, adagiarvi i bauletti e cuocere per circa 10 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (281g)
Calorie: 71Kcal
  • Carboidrati: 5.4g
  • Lipidi: 13.4g
  • Grassi saturi: 7g
  • Proteine: 3.7g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 5.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Domande:






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