Baccalà con patate e olive alla ligure

Ingredienti

• 600 g di baccalà
• 2 acciughe sotto sale
• 2 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 3 cucchiai di pinoli
• 1 manciata di olive taggiasche in salamoia
• 4 patate
• 1 bicchiere di brodo vegetale
• 5-6 cucchiai di vino bianco secco
• 1/2 bicchiere di olio extravergine d’oliva
• sale e pepe