Petitchef

Arista di maiale farcita con pancetta

Portata principale
10 porzioni
30 min
40 min
facile
434 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

150g di pancetta tesa

150g di pancetta arrotolata

3 spicchi di aglio

rosmarino tritato q.b.

salvia tritata q.b.

olio d'oliva q.b.

1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione

  • Tagliamo l'arista verticalmente, come a libro. Sistemiamo su un lato le fette di pancetta e sull'altro il rosmarino e la salvia. Leghiamo l'arista con dello spago da cucina.
  • In un tegame capiente rosoliamo gli spicchi di aglio, mettiamo la carne e rosoliamola su tutti i lati a fuoco vivace, aggiungiamo il vino bianco e lasciamo evaporare.
  • Cuociamo per corca 40 minuti a fiamma bassa: Lasciamola raffreddare quindi tagliamo l'arista a fette, scaldiamole prima di servirle e irroriamo con il sughetto.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (147g)
Calorie: 434Kcal
  • Carboidrati: 1.4g
  • Lipidi: 31.2g
  • Grassi saturi: 9.4g
  • Proteine: 34.7g
  • Fibre: 0.5g
  • Zucchero: 0.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Foto

Arista di Maiale Farcita con Pancetta, foto 1Arista di Maiale Farcita con Pancetta, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Focaccia farcita con cipolla e pancetta
Focaccia farcita con cipolla e pancetta
8 porzioni
2h20m
facile
4.2 / 5
Ricetta Cheeseburger con pancetta e cipolla
Cheeseburger con pancetta e cipolla
1 porzioni
25 min
facile
3.7 / 5
Ricetta Arista di maiale farcita
Arista di maiale farcita
4 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Arista di maiale farcita
Arista di maiale farcita
4 porzioni
40 min
facile
3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con la pancetta a cubetti: idee facili e sfiziose!Cosa preparare con la pancetta a cubetti: idee facili e sfiziose!Finger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicettario: dolci da preparare con il latte di soiaRicettario: dolci da preparare con il latte di soia

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra questi dolci amate di più?
Vota