Quasi gratin di broccoli e patate dolci

Ingredienti

• 500g broccoli
• 2 patate dolci
• 1 carota
• 60g formaggio emmenthal bavarese a scaglie
• 30g nocciole tritate grossolanamente
• pane grattugiato
• zenzero
• olio evo
• sale
• pepe

Preparazione

• Lessare tutte le verdure e tagliarle a pezzetti; in una ciotola mescolarle con le nocciole, 40g di formaggio e gli aromi.
• Oliare una teglia,distribuirvi le verdure, spolverare con il pane grattugiato ed il formaggio rimanente.
• Infornare a 180° per 20 ad 25 minuti, fino a doratura.

Domande

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