Pasta con salame

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Risotto con pasta di salame (lombardia,primi)

Portata principale facile 50 min 1029 kcal

Ingredienti: 9 pugni di riso 250 gr pasta di salame 1 cipolla dorata midollo o burro brodo di carne parmigiano grattuggiato

Risotto con pasta di salame e bonarda

Portata principale facile 20 min 18 min

Ingredienti: 150 g di riso carnaroli 100 g di pasta di salame 1 bicchiere di Bonarda 1 foglia di alloro 1/2 cipolla brodo di carne 25 g di burro 25 g di olio...

Sedanini con zafferano e pasta di salame

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 200 g di sedanini rigati 150 g di pasta di salame fresca 1 scalogno 1 bustina di zafferano olio sale 1 tazzina di vino parmiggiano grattuggiato

Risotto alla pasta di salame

Portata principale facile 20 min 18 min

Ingredienti: riso carnaroli 250g circa pasta di salame q.b scalogno q.b. vino bianco 1/2 bicchiere brodo di carne q.b. burro una noce olio q.b grana padano o...

Palline fritte al salame e grana

Stuzzicherie facile 25 min 393 kcal

Ingredienti: avanzi di pasta da pane salame grana grattugiato olio per friggere

Polenta con funghi misti e pasta di salame

Portata principale facile 45 min 153 kcal

Ingredienti: 1 vassoio di funghi misti 100 g di pasta di salame 20 g di olio evo 1 barattolo di polpa di pomodoro 1 ciuffetto di prezzemolo sale peperoncino