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Hamburger

60 ricette

Il nome è tipicamente americano, ma in realtà gli hamburger fanno parte della più classica delle tradizioni italiane. Pochi e semplici ingredienti assicurano un risultato perfetto: solo buona carne macinata, pane imbevuto nel latte, uova, una spolverata di grana per un sapore più ricco, sale e pepe. L'impasto degli hamburger costituisce un'ottima base da declinare in tante varianti, basta un solo un po' di fantasia. Per cambiare basta, ad esempio, passarli nel pan grattato prima di cuocerli sulla piastra o adagiare una fettina di formaggio filante sugli hamburger ancora in cottura.

Ricetta Torta hamburger

Torta hamburger

(19 voti) , (4) , (460)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di carne macinata 1 cipolla 8 cetriolini 8 sottilette 1 cucchiaio di senape 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1 ...
Ricetta Monster burger, il cheeseburger da preparare assolutamente per halloween

Monster burger, il cheeseburger da preparare assolutamente per halloween

(2 voti) , (32)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 1 panino per hamburger al nero di seppia 1 fetta di cheddar (o un altro formaggio che si scioglie) 1 hamburger 1 fetta di pomodoro Valeriana (o ...
Ricetta Come cucinare un hamburger perfetto

Come cucinare un hamburger perfetto

(1 voto)
senza glutine
Portata principale facile 8 min 354 kcal
Ingredienti: 1 hamburger di carne di Manzo (circa 100 g) Una noce di burro o un filo d'olio d'oliva Sale Pepe...
Ricetta Salsa burger, perfetta per i cheeseburger e per le patatine fritte

Salsa burger, perfetta per i cheeseburger e per le patatine fritte

(1 voto) , (18)
Altro facile 5 min 74 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai di maionese 1,5 cucchiai di ketchup 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di cipolla fritta 1 cucchiaio di capperi...
Ricetta Tomato burger

Tomato burger

(1 voto) , (71)
Portata principale facile 20 min 519 kcal
Ingredienti: 1 pomodoro (grande) 1 hamburger 2 cucchiaio di pesto 2 foglie di insalata verde 2 fette di cipolla 1 fetta di mozzarella...
Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

(18 voti)

Oggi abbiamo deciso di concentrarci sugli hamburger: non quelli tradizionali di carne o di pesce bensì gustosi hamburger di verdure. Scegliete quello che vi piace di più e preparatelo a casa!

Ricetta Hamburger all'italiana: pesto, pomodori secchi e mozzarella

Hamburger all'italiana: pesto, pomodori secchi e mozzarella

(1 voto) , (72)
Portata principale facile 15 min 918 kcal
Ingredienti: 1 panino per hamburger 3 cucchiai di pesto 3 pomodori secchi 1 fetta di pancetta 1 cucchiaio di olio 1 Hamburger qualche foglia di insalata pep...
Ricetta Burger di salsiccia patate e cicoria catalogna

Burger di salsiccia patate e cicoria catalogna

(37 voti) , (297)
Portata principale facile 15 min 733 kcal
Ingredienti: 6 salsicce 4 patate 300 gr cicoria 2 spicchi di aglio olio 4 fette di pane in cassetta...
Ricetta Burger di sgombro

Burger di sgombro

(29 voti) , (5) , (216)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 g di sgombro in scatola (al naturale) 1 albume 1 cucchiaio di yogurt bianco magro (va bene anche yogurt greco) 2 cucchiai di succo di limone A...
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Ricetta Take away: burger di ceci con verdure e salsa al curry

Take away: burger di ceci con verdure e salsa al curry

(2 voti) , (27)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 1) per i BURGER : 125 g di ceci in scatola 30 g di fiocchi di purè 1 tuorlo 15 g di farina 3 cucchiai d'acqua sale pepe semi di sesamo 2) per la sal...
Ricetta Burger mediorientali di baccalà in salsa speziata

Burger mediorientali di baccalà in salsa speziata

(7 voti) , (47)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 600 g di filetto di merluzzo, halibut o pesci simili, privato della pelle e delle lische 150 g di cipolla tritata finemente 60 g di mollica di pane fr...
Ricetta Vegan burger homemade

Vegan burger homemade

(2 voti) , (75)
Portata principale facile 2 h 5 m 145 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 12 burger: 240 gr soia gialla secca 1 cipolla rossa ( 175 gr ) 1 carota ( 100 gr ) 20 gr pomodori secchi ( non sott'olio ) 1/4 ...
Ricetta Burger di pollo e porri al drangoncello

Burger di pollo e porri al drangoncello

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di carne di pollo macinata 2 porri piccoli tritati finemente 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio abbondante di dragoncello tritato 80 ml circa di...
Ricetta Hamburger croccanti di salmone

Hamburger croccanti di salmone

(46 voti) , (4) , (910)
Portata principale media 25 min 5 min
Ingredienti: 1 filetto di salmone (di circa 600/700 gr) 2 patate (250/300 gr) 2 zucchine (250/300 gr) Prezzemolo 1 spicchietto di aglio (se le preparate per...
Ricetta Hamburger di pollo e riso

Hamburger di pollo e riso

(26 voti) , (3) , (357)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 g di macinato di pollo 75 g di riso integrale Sale q.b. Prezzemolo tritato q.b. Pepe q.b. Paprika q.b. Dragoncello q.b....
Ricetta Mini hamburger di salmone

Mini hamburger di salmone

(25 voti) , (1) , (368)
Antipasto media 3 ore 20 min
Ingredienti: Per il pane (20 panini circa): 350 gr. di farina Manitoba 50 gr. di farina 00 150 ml. di acqua 20 ml. di latte 2 cucchiai di zucchero di canna 2...
Ricetta Hamburger vegetali - ricetta facile e gustosa

Hamburger vegetali - ricetta facile e gustosa

(15 voti) , (110)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 10 hamburger medi: * 500 gr di fagioli cannellini già lessati * 1 patata lessa * sale * pangrattato * parmi...
Ricetta Hamburger di ceci al forno

Hamburger di ceci al forno

(14 voti) , (1) , (432)
Portata principale facile 32 min 345 kcal
Ingredienti: 200 gr di ceci Un uovo e un tuorlo Un cucchiaio di olio evo 5 cucchiai di pangrattato 2 pizzichi di semi di coriandolo (o di papavero)...
Ricetta Hamburger di gordon ramsay

Hamburger di gordon ramsay

(10 voti) , (34)
Portata principale media 20 min 173 kcal
Ingredienti: carne macinata 1 cipolla finemente tritata 1 cucchiaio di pomodori secchi tritati (io non li ho messi) 1 piccolo spicchio d'aglio tritato 4 cucchiai d...
Ricetta Panini per hamburger

Panini per hamburger

(7 voti) , (29)
Altro facile 35 min 862 kcal
Ingredienti: 475 g di latte 55gr.di margarina 60 g acqua 50 g di zucchero 15 g di lievito 2 cucchiaini di sale 750 g di farina...
Ricetta Bun (panini per hot dog e per hamburger

Bun (panini per hot dog e per hamburger

(6 voti) , (1) , (13)
Altro facile 1 h 20 m 527 kcal
Ingredienti: 540 g di farina tipo 0 20 g di lievito di birra 2 cucchiaini di sale 40 g di zucchero 60 g di olio o strutto 1 albume d'uovo 100 g circa di acqua ...
Ricetta Hamburger di spinaci impanati

Hamburger di spinaci impanati

(5 voti) , (2) , (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di spinaci lessati 1 uovo 1 cucchiaino di margarina 50 gr di parmigiano grattugiato sale q.b. 2 cucchiai di semola di grano duro...
Ricetta Burger vegetali facili

Burger vegetali facili

(4 voti) , (85)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: carotine 5 piccole patata 1 media broccoli 1 fiore medio uovo 1 burro 10 g amido di mais pan grattato sale pepe...
Ricetta Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

(4 voti) , (24)
Portata principale facile 1 ora 1304 kcal
Ingredienti: polpa di vitello macinata; uova; pane raffermo; latte; parmigiano grattugiato; prezzemolo; sale; pepe; funghi; olio e.v.o.; aglio; gorgonzola morbido...
Ricetta Hamburger di avena in umido alla thailandese

Hamburger di avena in umido alla thailandese

(3 voti) , (36)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per gli hamburger: 100 g di fiocchi d'avena 2 fette di pane raffermo ammollato nel latte di avena e strizzato 2 carote 1 cipolla piccola ½ spicch...


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